Ploegchef | Industriële bakkerij | 2-ploegen, Oostende

Je maakt deel uit van een

Belgisch familiebedrijf , waar je de kans krijgt om je vaardigheden voortdurend te verbeteren binnen een hecht team dat werkt aan een bijzonder geliefd product. Hoe ziet jouw dag eruit als ploegchef bakkerij:

Als chef ben je

eindverantwoordelijk

voor onze bakkerijafdeling. Je

begeleidt

het team en zorgt

samen

met hen voor een efficiënte productie, inclusief het maken van recepturen, het volgen van bakprocessen, het opstarten en instellen van de lijnen, en het draaiende houden ervan. Je leidt een veelzijdig team van 5–7 operatoren en 10–15 productiemedewerkers. Daarnaast neem je zelf ook een

actieve rol

op in het productieproces en spring je bij waar nodig. Je

controleert

de parameters en voert kwaliteitscontroles uit aan de hand van staalafname. Bij problemen met de machines bied je zelf

eerste hulp , waarna je hulp krijgt van een ervaren technicus. Je

bewaakt

te allen tijde de netheid van de productielijn. Je werkt volgens de hygiëne-, veiligheidsregels en productievereisten.

#J-18808-Ljbffr