Chef-kok, Oostende

Takenpakket

Afghaanse gerechten bereiden zoals rijst, vis, broodjes, groenten, manto, soep,...

Bijdragen aan opstellen van het menu.

Ruimt eigen werkplaats op.

Heeft ervaring inéén van de volgende keukens: Afghaans, Pakistaans, Indisch of Nepalees.

Kennis van Nederlands, Engels en Frans is een pluspunt.

Werkt zelfstandig.

Bewaken naleving veiligheidsprocedures.

Controleren van het dresseren van borden.

Train medewerkers in technieken en procedures.

Controleert de staat van bederfbare producten.

Werkt voedselveilig en hygiënisch.

Uitvoert werkvoorbereidingen.

Stelt menu’s samen.

Controleert leveringen.

Plaatst bestellingen.

Plant werkzaamheden.

Volgt voorraad op.

Onderhandelt contracten.

Werkt aan nieuwe recepten.

Supervisere bereidingen van gerechten.

Supervisere opstellen van menu’s en restauranttarieven.

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

#J-18808-Ljbffr