(Sous-)Chef Carcasse Knokke (, Ramskapelle

Vacature is niet langer meer gepubliceerd. CARCASSE voor een job in KNOKKE-HEIST Gewijzigd sinds: gisteren Solliciteer nu

Bewaard Bewaar Contract van onbepaalde duur Voltijds Vaste job Contract van onbepaalde duur Voltijds Toon meer

Talenkennis

Engels (Goed) Nederlands (Zeer goed) Geen specifieke studievereisten Werkervaring

Beperkte ervaring (

Functieomschrijving

Ben jij klaar om jouw stempel te drukken op een gastronomische keuken waar vakmanschap, kwaliteit en beleving centraal staan? Dan is dit jouw moment. Bij Carcasse draait alles rond pure producten, precisie en passie. Als (sous-)chef neem jij een sleutelrol op in onze keuken en zorg je er samen met het team voor dat elke service op topniveau verloopt.Jouw rol Als (sous-)chef ben jij verantwoordelijk voor de organisatie en kwaliteit van jouw keuken: Je leidt en coördineert de mise-en-place Je bewaakt de bereiding en presentatie van elk gerecht tot in de puntjes Je stuurt het keukenteam aan en zorgt voor een vlotte, efficiënte service Je communiceert helder en professioneel met de zaal voor een perfecte totaalbelevingJe denkt actief mee over nieuwe gerechten en werkt recepten verder uit Je optimaliseert werkprocessen en draagt bij aan een sterke keukenorganisatie Je bent zichtbaar aanwezig in onze open keuken en straalt passie en leiderschap uit Wie ben jij? Je hebt ervaring in de keuken van een gastronomisch restaurantErvaring als chef is een plus, maar ambitie en groeipotentieel zijn minstens even belangrijk Je hebt een sterke passie voor gastronomie en kwaliteitsvolle producten, met een liefde voor vlees als grote troef Je bent een natuurlijke leider die mensen kan motiveren en inspireren Je werkt gestructureerd, nauwkeurig en met oog voor detailJe blijft kalm en doordacht, ook tijdens drukke services Je denkt proactief en zoekt continu naar verbetering Het dresseren van borden controleren De werkpost onderhouden De bereiding van gerechten superviseren De naleving van veiligheidsprocedures bewaken De staat van bederfbare producten controlerenDe voorraad opvolgen De borden dresseren Nieuwe recepten uitwerken De werkzaamheden plannen Leveringen controleren Voedselveilig en hygiënisch werken Medewerkers trainen in technieken en procedures Persoonlijke vaardigheden

Verantwoordelijkheid Betrouwbaarheid Plannen en organiseren Resultaatgerichtheid Samenwerken Wat mag je verwachten? Werkweek van donderdag tot en met maandag (service coupé) Elke service starten we samen: met het team aan tafel Jaarlijks personeelsfeest en regelmatige familie-events Een aantrekkelijk loonpakket afgestemd op jouw ervaringMaaltijdcheques Een mooie personeelskorting Doorgroeimogelijkheden binnen een ambitieus en gepassioneerd team Waarom Carcasse? Omdat je hier niet gewoon kookt of aanstuurt— je bouwt mee aan een culinaire beleving op hoog niveau. Samen met je team zorg je ervoor dat elke gast een onvergetelijke ervaring beleeft.Klaar om jouw leiderschap en passie te laten spreken in onze keuken? Solliciteer nu en word een drijvende kracht binnen Carcasse. Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach

Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature. VDAB-beroep: Kok Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender. Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB.VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures. Rapporteer vacature

Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? Laat het ons weten. HERTOG JAN RESTAURANT GROUP

voor een job in

Cadzand

#J-18808-Ljbffr