Chef-kok, Maldegem

Accent Horeca Brugge voor een job in MALDEGEM

Accent Horeca Brugge voor een job in MALDEGEM Online sinds: 2 dagen

Interim met optie "vast werk"

Contract van onbepaalde duur

Startdatum: Zo spoedig mogelijk starten

Talenkennis

Graduaat: Informatiebeheer

Werkervaring

Beperkte ervaring ( Functieomschrijving Wat zijn jouw taken als Chef kok in dit restaurant regio Maldegem?

Je bereid de gerechten in de warme keuken

Je volgt de culinaire technieken

Je stuurt het keukenteam aan

Je zal zaken zoals bearnaisesaus, champignonsaus,.. zelf bereiden

Je bedenkt seizoensgebonden gerechten

Je bereid vis, vlees en schaaldieren

Je werkt van donderdag tot zondag

Dit heb je nodig voor de job

Je hebt ervaring als chef kok in de keuken

Je hebt een opleiding als kok

Je hebt geen probleem met weekendwerk en service coupé

Je gaat organisatorisch te werk

Je kan werken van donderdag tot zondag

Je wil voltijds werken

Je bent in het bezit van een rijbewijs (niet beschikbaar met openbaar vervoer)

De werkzaamheden plannen

Nieuwe recepten uitwerken

De bereiding van gerechten superviseren

Het dresseren van borden controleren

Contracten onderhandelen

Medewerkers trainen in technieken en procedures

Voedselveilig en hygiënisch werken

Leveringen controleren

De staat van bederfbare producten controleren

Bestellingen plaatsen

Het opstellen van menu’s en restauranttarieven superviseren

De voorraad opvolgen

De naleving van veiligheidsprocedures bewaken

Menu's samenstellen

Werkvoorbereiding bouw uitvoeren

Aanbod Je loon en extralegale voordelen

Wat bieden we jou als Chef kok?

Correcte verloning

Ecocheques€250/jaar

Extra legale voordelen

Verplaatsingsvergoeding

Een voltijdse job op 4 dagen

Opleiding op de werkvloer

Een vast contract na een geslaagde periode via ACCENT

Zo zit het met je vakantie

Deze zaak sluit op vaste momenten.

Plaats tewerkstelling Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Erkenningsnummer: VG.13/BUO00305-406-20121204W.97.83

#J-18808-Ljbffr