Japanse chef-kok, Leuven

Je bereidt gerechten uit de Japanse keuken zoals sushi rolls&wok gerechten. Je neemt initiatief om nieuwe gerechten aan te brengen. Je hebt de nodige kennis van de Japanse keuken en kan aantoonbare werkervaring voorleggen. Pluspunt als je Nederlands of Engels spreekt. Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereidingStalen nemen voor de hygiënische dienst De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen De bereiding van de gerechten superviserenHet dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controlerenPersoonlijke vaardigheden

Resultaatgerichtheid Samenwerken Verantwoordelijkheid Je kan onmiddellijk in dienst treden. Verloning volgens barema's. Op weekdagen werk je ongeveer vanaf 10.30 tot 14.30 uur en van 16.30 uur tot 22.30 uur. Tijdens het weekend werk je van 16.00 uur tot 22.30 uur. Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.Wok Boortmeerbeek

voor een job in

HEVERLEE

#J-18808-Ljbffr