Sous-Chef m/v/x, Heverlee

De Jacht Heverlee / De Jacht voor een job in HEVERLEE

Contract van onbepaalde duur

Voltijds

Weekend

Talenkennis

Nederlands (Zeer goed)

Geen specifieke studievereisten

Werkervaring

Minstens 2 jaar ervaring

Functieomschrijving Als sous-chef ben je de rechterhand van de chef-kok en speel je een sleutelrol in de dagelijkse werking van de keuken, zowel in onze zalen als op externe events. Je combineert operationeel meewerken met het aansturen van het team en het bewaken van kwaliteit.

Ervaring met het aansturen van een keukenteam

Sterk organisatorisch en verantwoordelijkheidsgevoel

Stressbestendig en efficiënt tijdens drukke services

Flexibel inzetbaar (avond- en weekendwerk)

Vlotte kennis van het Nederlands (Engels en Frans zijn een pluspunt)

Voedselveilig en hygiënisch werken

Vlees en vis voorbereiden

Groenten en fruit schoonmaken

Groenten en fruit bereiden

De voorraad opvolgen

Leveringen controleren

Voedingsmiddelen verpakkenDe borden dresseren

De staat van bederfbare producten controleren

Keukengerei voorbereiden

Goederen opslaan

Vis en zeevruchten bereiden

De werkpost onderhouden

Persoonlijke vaardigheden

Plannen en organiseren

Resultaatgerichtheid

Initiatief

Samenwerken

Verantwoordelijkheid

Een voltijds, deeltijds of flexi-contract

Een flexibel uurrooster in onderling overleg

Afwisselend weekendwerk (dus niet elk weekend)

Een correcte en aantrekkelijke verloning.

Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerd en professioneel team.

Plaats tewerkstelling De Jacht Heverlee / De Jacht

NAAMSESTEENWEG 581 3001 HEVERLEE

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

#J-18808-Ljbffr