(SOUS-)CHEF KNOKKE, Bruges

Ben jij klaar om jouw stempel te drukken op een gastronomische keuken waar vakmanschap, kwaliteit en beleving centraal staan? Dan is dit jouw moment.

Jouw rol

Je leidt en coördineert de mise-en-place

Je bewaakt de bereiding en presentatie van elk gerecht tot in de puntjes

Je stuurt het keukenteam aan en zorgt voor een vlotte, efficiënte service

Je communiceert helder en professioneel met de zaal voor een perfecte totaalbeleving

Je denkt actief mee over nieuwe gerechten en werkt recepten verder uit

Je optimaliseert werkprocessen en draagt bij aan een sterke keukenorganisatie

Je bent zichtbaar aanwezig in onze open keuken en straalt passie en leiderschap uit

Wie ben jij?

Je hebt ervaring in de keuken van een gastronomisch restaurant

Ervaring als chef is een plus, maar ambitie en groeipotentieel zijn minstens even belangrijk

Je hebt een sterke passie voor gastronomie en kwaliteitsvolle producten, met een liefde voor vlees als grote troef

Je bent een natuurlijke leider die mensen kan motiveren en inspireren

Je werkt gestructureerd, nauwkeurig en met oog voor detail

Je blijft kalm en doordacht, ook tijdens drukke services

Je denkt proactief en zoekt continu naar verbetering

Wat mag je verwachten?

Werkweek van donderdag tot en met maandag (service coupé)

Elke service starten we samen: met het team aan tafel

Jaarlijks personeelsfeest en regelmatige familie-events

Een aantrekkelijk loonpakket afgestemd op jouw ervaring

Maaltijdcheques

Fietsleasing

Een mooie personeelskorting

Doorgroeimogelijkheden binnen een ambitieus en gepassioneerd team

Waarom Carcasse? Omdat je hier niet gewoon kookt of aanstuurt - je bouwt mee aan een culinaire beleving op hoog niveau. Samen met je team zorg je ervoor dat elke gast een onvergetelijke ervaring beleeft.

Klaar om jouw leiderschap en passie te laten spreken in onze keuken? Solliciteer nu en word een drijvende kracht binnen Carcasse.

#J-18808-Ljbffr