Chef Beenhouwer | Boortmeerbeek | Optie vast, Hever

Voor een klant in de voedingssector zoeken wij een winkelverantwoordelijke slagerij met een afgeronde opleiding als slager. In deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de bestelling, verwerking en presentatie van vlees, vleeswaren, kaas en aanverwante producten in het winkelpunt. Je stuurt een team van verkoopsters enéén of meerdere assistent-slagers aan en zorgt voor een correcte en tijdige administratieve opvolging. Daarnaast bewaak je de omzet- en rendementdoelstellingen van het filiaal.Wat ga je doen

Je bent verantwoordelijk voor de bestelling en verwerking van vlees, vleeswaren, kaas en aanverwante producten in het winkelpunt. Je staat in voor een verzorgde en commerciële presentatie van vlees, vleeswaren, kaas en aanverwante producten in de toonbank. Je stuurt een team verkoopsters aan en begeleidt één of meerdere assistent-slagers in hun dagelijkse werkzaamheden.Je beheert de administratie van het winkelpunt, waaronder rapportering, voorraadopvolging en andere winkelgebonden administratieve taken. Je bent verantwoordelijke voor het behalen van de omzet- en rendementdoelstellingen van het winkelpunt binnen de afgesproken marges.

#J-18808-Ljbffr